Austria2012

Lampert verstärkt auf die Grundgedanken der biologischen Landwirtschaft und integriert die Grundwerte der Nachhal- tigkeit und Regionalität in die Bio-Marke. Er ist davon über- zeugt, dass eine nachhaltige Landwirtschaft eine gegenseiti- ge Verantwortungsübernahme von allen Beteiligten, von den Bio-Bauern über die verarbeitenden Betriebe bis zu den Kon- sumenten,erfordert. Dies setzt eine Schaffung von Vertrauen voraus, die nur durch Nachvollziehbarkeit und Transparenz bis zurück zum Urprodukt erreicht werden kann. Mit seinem Expertenteam der Werner Lampert Beratungs GmbH kümmert er sich heute um die Entwicklung, Erzeu- gung und Vermarktung nachhaltiger, lebensfördernder und leistbarer Bio-Produkte und Bio-Marken. Das Unternehmen beschäftigt sich mit der Frage, wie Nachhaltigkeitsstandards für Konsumgüter umgesetzt und transparent dargestellt werden können. Nebenbei verwaltet Werner Lampert den biologischen Csardahof in Pama im Burgenland. Nachhaltigkeit, Genuss und Wirtschaftlichkeit sind – da ist Werner Lampert sicher – keine Gegensätze. Denn von gesun- den Produkten profitieren alle:die Natur,nachfolgende Gene- rationen, Bauern und Produzenten genauso wie der Handel und die Verbraucher. Werner Lampert setzt darauf, die ökolo- gische, ökonomische und soziale Seite der Nachhaltigkeit zu kombinieren, um eine lebenswerte Zukunft zu garantieren. Obwohl Lampert schon viel erreicht hat, wird er nicht müde, neue Qualitätsstandards für die Lebensmittelproduktion zu setzen. Was genau ist mit Bio gemeint? Welche Richtlinien befolgt ein Lebensmittelhersteller? Und was macht das Produkt nachhaltig? Antworten auf diese Fragen gibt das von Lampert entwickelte „Prüf Nach!“-Qualitätszeichen für Bio-Lebens- mittel. Das Zeichen kennzeichnet nachhaltig produzierte, regionale Bio-Lebensmittel mit höchster Genussqualität. Mit seinen strengen Auflagen geht dieser Qualitätsstandard weit über die EU-Bio-Verordnung hinaus und setzt so neue Maß- stäbe in Europa. Geht es nach Lampert, so sollten auch Konsumgüter künftig dieselben hohen Anforderungen an Qualität und Nachhal- tigkeit erfüllen wie Bio-Lebensmittel von „Zurück zum Ur- sprung“. Denn für jedes Produkt gilt: nur ein nachhaltiger Kreislauf sichert das Wohlergehen für alle an der Produktion Beteiligten. Für diesen Zweck arbeitet Werner Lampert mit seinem Team an einem Nachhaltigkeitsstandard für fair pro- duzierte Konsumgüter:„Fairify“. Für sein Engagement und seine Verdienste um die Bio-Missi- onierung in Österreich und Europa wird Werner Lampert zur „Green Brand Austria Persönlichkeit 2012“ gekürt. Seine Ideen und Konzepte haben neue Standards für Kon- sumenten gesetzt – nicht nur in Österreich, sondern in ganz Europa. Lampert ist es gelungen, dass Konsumenten immer stärker umdenken, verantwortungsvoller einkaufen und Transparenz einfordern. Der Bewusstseinswandel hat begon- nen. Das ist nicht zuletzt ein Verdienst von Werner Lampert. Und er ist wichtig. Für die Menschen, unseren Planeten und unsere Zukunft.

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