Austria2012

Kontakt 37GREEN BRANDS ERFOLGE Gutes Betriebsergebnis und Betriebsklima, klare Unterneh- mensstrategie,hoher Qualitätsstandard und starke regionale Ausrichtung sowie starkes Umweltbewusstsein haben die Juroren für die Vergabe des „GUUTE Awards 2007“ an die Ös- terreichische Bergkräutergenossenschaft bewogen. Mit rund 40 Mitarbeitern ist die Genossenschaft mittlerwei- le der größte Arbeitgeber der Gemeinde Hirschbach, wobei dort vor allem Frauen ﬂexible Beschäftigungsmöglichkeiten vorﬁnden. Seit 2006 kann sich die Österreichische Bergkräutergenos- senschaft auch zu den Genussregionen Österreichs zählen, wobei die Genussregion „Mühlviertler Bergkräuter“ 2011 zur „Genussregion des Jahres“ gekürt wurde.Der Sieg der Genuss Region Mühlviertel fußte dabei letztlich auf die Innovation mit neuen Produkten und die getätigten Investitionen in der Region. Seit 2005 ist die Österreichische Bergkräutergenossenschaft darüber hinaus als bisher einziger Kräuterherstellungsbe- trieb in Österreich nach IFS (International Food Standard) zertiﬁziert. KOMMUNIKATION Die Österreichische Bergkräutergenossenschaft setzt in der Kommunikation auf ein großes Netzwerk verschiedenster Akteure (Kräuterkraftquelle in Hirschbach, Genussregionen, Genussland OÖ, Bioregion Mühlviertel, Mühlviertler Kern- land, die Landwirtschaftskammer, Energiebezirk Freistadt, Hochschule für Wildkräuter und Arzneipﬂanzen, Lebensmit- telcluster). Durch Betriebsführungen wird Interessenten die Möglichkeit geboten, sich von den Produkten und der Wirtschaftsweise der Genossenschaft zu überzeugen. Wichtig ist auch der di- rekte Kontakt zu den Kunden; der neu gestaltete Shop – die Kräuterei – lädt ein zum Schmökern, Probieren und Wohlfüh- len. GRÜNE FAKTEN Die Genossenschaft übernimmt als Bio-Betrieb besonde- re Verantwortung für den Boden: Durch Maßnahmen wie Fruchtfolge und Düngung mit Kompost wird die Fruchtbar- keit des Bodens erhalten. Importiert werden nur Kräuter und Gewürze, die in Öster- reich nicht gedeihen (etwa Pfeffer) oder nicht immer in aus- reichender Menge geerntet werden können (etwa Kamille). Die Genossenschaft hat sich zum Ziel gesetzt,möglichst regi- onal zu agieren. So wurde im Zuge des 2011 durchgeführten Um- bzw. Zubaus des Betriebsgebäudes auf eine Hackschnit- zelheizung umgestellt, wobei die Hackschnitzel von einer Waldgenossenschaft aus der Gemeinde bezogen werden. Es wurde sogar ein „Biomasse-Mikronetz“ installiert, um das Gebäude des Nachbarn mitheizen zu können. In der Verantwortung der Nachhaltigkeit werden sämtliche Produktions- und Verarbeitungsschritte laufend auf ökologi- sche Aspekte überprüft. Daher sind z. B. fast alle Trocknungs- anlagen in den letzten Jahren auf nachwachsende Rohstoffe umgestellt worden. GRÜNE ZUKUNFT Die Österreichische Bergkräutergenossenschaft versucht in allen Bereichen so ressourcenschonend wie möglich zu agie- ren. Prozesse und Produkte werden laufend bewertet und verbessert. So wurde zum Beispiel die Verpackung der Teebeutel auf kompostierbare Cellulose umgestellt – das gesamte Produkt ist somit zu 100 % kompostierbar. Ziel ist, diese Umstellung auch noch auf weitere Artikel auszuweiten. AUF EINEN BLICK • 1986 in Sarleinsbach gegründet • 34 Bauern sind Mitglieder der Genossenschaft • Anzahl der Mitarbeiter: 38 • 150 Tonnen Kräuter werden jährlich angebaut und verarbeitet • 100 % Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau Internet: www.bergkraeuter.at E-Mail: ofﬁce@bergkraeuter.at Anschrift: Österreichische Bergkräuter- genossenschaft reg. GenmbH Thierberg 1 4192 Hirschbach Telefon: +43 (0)7948 87 02

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